食材

  • 葡萄 适量
  • 牛奶 适量
  • 吉利丁片 适量

方法/步骤

  1. 葡萄选的是新鲜的紫皮玫瑰香葡萄,加入淀粉清水,浸泡一会,轻轻搓洗,再用清水冲洗,这样葡萄皮表面都能洗干净。
  2. 把皮仔细的剥下来,紫色的葡萄汁看起来更好吃,颜色分明,葡萄肉吃一半剩一半一会放到撞奶里。
  3. 锅里加水烧开,加入葡萄皮,大火煮开,煮至葡萄汁都出来后,把皮捞出来扔掉,留汁在锅里。
  4. 加入一片吉利丁片,一片五克,吉利丁片和水的比例5:200,不停的搅拌让吉利丁片完全融化,锅里的汁变成淡淡的紫色。
  5. 搅拌融化完成,把葡萄汁装到玻璃杯里放凉,再放到冰箱里冷藏2个小时。
  6. 冰箱冷藏完葡萄汁已经凝固了,倒入牛奶,搅拌一下。
  7. 美味的葡萄撞奶就完成了,夏天吃一口冰冰凉凉的全身都舒服,葡萄的清香配上牛奶的香醇,好吃。

如此可爱的小清新你确定不试试吗,简单易懂,低卡无负担,适合男女老少?????????